શરદી, ઉધરસ, મસા, તાવ, અને બીજા આ 5 રોગો માં ઉપયોગી છે આ ખાસ વસ્તુ, જલ્દી થી જાણીલો

શરદી, ઉધરસ, મસા, તાવ, અને બીજા આ 5 રોગો માં ઉપયોગી છે આ ખાસ વસ્તુ, જલ્દી થી જાણીલો

આપણા દેશને ખાલી એમનેમ જ મસાલાઓનો દેશ કહેવામાં આવતો નથી. મસાલાનો ઉપયોગ ખોરાકથી લઈને આરોગ્યની સમસ્યાઓ સુધીની દરેક વસ્તુ માટે થાય છે. આપણા ઘરોમાં રસોડામાં મસાલાઓનું વિશેષ સ્થાન છે. આવો જ એક મસાલો જાયફળ છે, જેની મીઠી સુગંધથી સમગ્ર રસોડામાં ચાર ચાંદ લાગી જાય છે. જો કે જાયફળનો ઉપયોગ ભારતના દરેક ઘરમાં થાય છે, પરંતુ તે ઈન્ડોનેશિયામાં જોવા મળતા ઝાડ મરીસ્ટીકામાં મળી આવે છે. લગભગ તમામ મસાલાઓની જેમ, આ માત્ર સ્વાદ વધારવા માટે જ નહીં પરંતુ ખોરાક દ્વારા આપણને વધુ સારું આરોગ્ય આપવા માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે.

જાયફળ એક એવો મસાલા છે, જે જાયફળના ઝાડમાંથી ફળ તરીકે આવે છે. તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ માયરીસ્ટિકા ફ્રેગ્રેન્સ છે. તમને જાણીને આશ્ચર્ય થશે કે જાયફળના ઝાડથી જાયફળ અને ગદા બે મસાલા ઉત્પન્ન થાય છે. મૈરીસ્ટાના ઝાડમાંથી નીકળેલા ફળના બીજને જાયફળ કહેવામાં આવે છે. આ બીજ એક જાતની છાલથી ઢંકાયેલ છે, જેને જાવિત્રી કહેવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને જાયફળના ફાયદા વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.

1. અનિદ્રાની સમસ્યા માટે : દિવસભર કામ, ઘર અને બહારની ચીજોને કારણે તાણની સમસ્યાઓ ઉભી થાય છે અને જેના લીધે સારી ઊંઘ આવતી નથી. આ સ્થિતિમાં જાયફળનું સેવન કરવું ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેના પરિણામે, નિંદ્રાની સમસ્યા દૂર થઈ શકે છે. આ માટે પલંગ પર જતા પહેલા એક ગ્લાસ હૂંફાળું દૂધ એક ચપટી જાયફળ સાથે મિક્સ કરવાથી તમે સારી રીતે સૂઈ શકો છો.

2. ડિસેલિનેશનની પક્રિયા માટે મદદગાર : આવી સ્થિતિમાં તેલ-મસાલા વધારે પ્રમાણમાં ખાવાથી પાચનની ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આ સ્થિતિમાં જાયફળના સેવનથી પેટની સમસ્યાઓ જેવી કે ઝાડા, એસિડિટી વગેરે મટે છે. આ ડિસેલિનેશનની પ્રક્રિયામાં પણ સુધારો કરે છે.

3. પેઇનકિલર તરીકે : જાયફળનો ઉપયોગ પીડા માટે પણ થઈ શકે છે. સાંધા અને સ્નાયુમાં દુખાવો માટે આ એક સુંદર વિકલ્પ છે. જાયફળમાં રહેલા એન્ટીઓકિસડન્ટ, બળતરા વિરોધી અને ઔષધીય ગુણધર્મો પીડાને દૂર કરી શકે છે. જાયફળ જ નહીં, જાયફળ તેલનો ઉપયોગ સ્નાયુઓ અથવા સાંધાનો દુખાવો માટે પણ થઈ શકે છે.

4. સંધિવા માટે : આપણી ઉંમરની સાથે જ હાડકાં નબળા પડવા લાગે છે. ઘણા લોકોને સંધિવાની સમસ્યા પણ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, શરૂઆતથી જ તમારા ખોરાક અને જીવનશૈલી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. સંધિવાના ઘણા પીડાદાયક લક્ષણો છે અને તેમાંથી એક બળતરા છે. જો જાયફળનું સેવન અથવા ઉપયોગ કરવામાં આવે તો તે સોજો અને સંધિવાના દુઃખાવાથી રાહત આપી શકે છે.

5. કેન્સરને રોકવા માટે : દુર્ભાગ્યે આજના યુગમાં કેન્સર એક ખૂબ જ જોખમી રોગ બની ગયો છે. આપણે બધા એવી વ્યક્તિને જાણીએ છીએ કે જેમણે કેન્સર સાથે વ્યક્તિગત રીતે લડ્યું હોય. છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં, ઘણા ફિલ્મસ્ટાર પણ કેન્સરની પકડમાં આવી ગયા છે. આને અવગણવા માટે, જીવનશૈલી અને કેટરિંગ જાળવવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

કેટલીકવાર ઘરેલું ઉપાય પણ કેન્સરના જોખમને ઘણી હદ સુધી ઘટાડી શકે છે. જાયફળ એ એક ઘરેલું ઉપાય છે. જાયફળમાં હાજર આવશ્યક તેલ એન્ટીઓકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે અને કેન્સરથી બચી શકે છે. અધ્યયનો અનુસાર, જાયફળ તેની એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ ગુણધર્મોને કારણે પેટના કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે.

તમે આ લેખ  “Gujarati Masti” ના માધ્યમ થી વાંચી રહ્યા છો,આવી જ રીતે રોજિંદા જીવન માં ઉપયોગી હોઈ તેવા લાગણીસભર લેખ,સ્વાસ્થ્ય વર્ધક માહિતી,બોલીવુડ ની ખબરો,ધાર્મિક વાતો,રેસીપી, તથા અન્ય રસપ્રદ માહિતી મેળવવા માટે ગુજરાત નું લોકપ્રિય ફેસબુક પેજ “Gujarati Masti” લાઈક કરી ને અમારી સાથે જોડાઓ.

Gujarati Masti TEAM